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原种繁育圃:鉴定比较原种后代特性,并通过再一次群体混合选择,以提高种性。原种圃:进一步鉴定其种子的典型性,丰产性和一致性,并繁殖大量的原种供下年原种生产田和生产用种。菠菜种株在5~7片真叶时越冬,翌年春季抽苔开花结实,采用此法采种的籽粒大产量高,主要用来繁殖原种。种子在土壤中越冬,当年不发芽(播前不可催芽)次年3月初即可陆续出苗,采用此法,种子产量较低,但占地时间短。春播采种法:3月份播种,当年收种子,此法采种的籽粒小,产量低,菠菜种子充分成熟后容易脱粒,又由于菠菜种株各部位开花的先后不同,导致种子成熟期不一致。因此,当种株有1/3~1/2变黄时,就应全部收获,收获应在早晨露水未干时进行为宜。
菠菜炒鸡蛋食材明细:菠菜一把、鸡蛋两个、蒜米适量、盐适量、味精适量做法:(1)菠菜一把放入洗米水内泡一下,再冲洗干净。(2)鸡蛋两个打散加少许盐备用。(3)锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。(4)锅内爆香蒜米。(5)加入菠菜翻炒。(6)待菠菜变软后加入适量盐。(7)把之前炒好的鸡蛋放入。(8)加少许味精拌匀即可出锅。凉拌菠菜食材明细:菠菜适量、蒜末适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量做法:(1)挑选新鲜菠菜,用盐水洗净。(2)菠菜切段。(3)锅里烧水,将菠菜焯水。(4)捞出菠菜,过凉水控干水分。(5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。(6)拌匀、摆盘。
适合午餐的猪肝菠菜汤将250克猪肝洗净控干水,切片。取150克菠菜洗净,从中间切半。姜少量,切丝。将猪肝片放入滚水焯烫10秒,捞起沥干。锅中放两汤匙油,将姜丝爆香,放入1碗鸡汤和1碗清水,加盐、料酒适当。放入菠菜拌匀,煮沸,再倒入猪肝片搅匀便可起锅。适合晚餐的菠菜拌粉丝菠菜洗净,焯水,放入凉水中过凉,然后切成寸段。粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,切成小段。在菠菜和粉丝中加入适量盐、糖、香油和芥末酱,再加入少量白芝麻拌匀即可。姜汁菠菜食材明细:菠菜,姜,蒜末,盐,鸡精,花椒油,生抽,醋,麻油。适量做法:(1)菠菜洗净,切成三段。(2)烧开水,下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出,过凉水。(3)过了凉水的菠菜挤出些水分,放入容器中。(4)依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌匀。(5)为造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中,倒出装盘即可。
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